La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, que hizo un repaso a las prioridades de su departamento, se mostró especialmente contundente al valorar el trabajo de promoción del aceite de oliva español: “Yo tengo que decir que tenemos en España una Interprofesional del Aceite de Oliva, que funciona y funciona muy bien”.
Aguilar, explicó en una entrevista conducida por Paz Cámara (directora de Agrosfera), que ese trabajo se está traduciendo en hechos concretos, que todo el sector del aceite de oliva puede ya comprobar: “Y de hecho el crecimiento de la exportación ha sido extraordinario en los últimos tiempos, porque están dando resultado todas esas actuaciones de promoción, que además, vamos a ir a más con ellas”
En ese sentido la ministra se mostró convencida de que estamos sólo al principio de un trabajo que, sin lugar a dudas, va a dar sus frutos, “es un trabajo que no ha hecho más que comenzar. Y que estamos comprometidos con todo el sector del olivar, del aceite, para que sigamos realizándolo. Y vayamos a más países y a más mercados emergentes donde nuestro aceite tiene mucho y bueno que decir”. Aguilar reiteró el apoyo de su departamento a esta labor, a la que ha contribuido activamente desde la puesta en marcha de la Extensión de Norma.
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